El investigador Fernando Cuatecontzi Galicia enfatizó el potencial de la agroecología como una herramienta clave para abordar la deforestación y mejorar la calidad de los alimentos en una conferencia virtual realizada el 9 de mayo de 2024 .
En la conferencia “Agroecología, una solución a la deforestación” destacó que la agroecología es una práctica basada en la utilización óptima de los recursos naturales sin emplear productos químicos, sintéticos o genéticamente modificados.
“La agroecología nos ofrece la oportunidad de cultivar alimentos de manera que no solo no dañemos los ecosistemas naturales, sino que también los restauremos”, comentó el investigador.
Cabe mencionar que esta forma de cultivo permite obtener alimentos orgánicos mientras se conserva la fertilidad de la tierra y la sostenibilidad del medio ambiente.
Además, la agroecología trabaja con las comunidades locales, los productores de alimentos y otros actores para prevenir la degradación de la tierra y restaurar las zonas degradadas.
Según Galicia, los estudios han demostrado que los cultivos cultivados de esta manera tienden a tener niveles más altos de nutrientes en comparación con los productos de la agricultura convencional.
“La agroecología no solo es una solución ambiental, sino también una solución para la salud humana”, afirmó el investigador.
Agroecología
La agroecología es mucho más que una práctica agrícola; es una filosofía holística que busca integrar los principios de la ecología en el diseño y la gestión de sistemas agrícolas sostenibles.
A diferencia de la agricultura convencional, en la agroecología se apoya en conocimientos locales y biodiversidad, promoviendo la armonía entre los elementos naturales y humanos en los sistemas agrícolas.
Uno de los pilares fundamentales de la agroecología es la promoción de la diversidad biológica, tanto en términos de cultivos como de especies animales.
Es decir, al fomentar la variedad de plantas y animales en un entorno agrícola, se fortalece la resiliencia del ecosistema y se reduce la dependencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
Además, la agroecología valora la participación activa de los agricultores y comunidades locales durante la toma de decisiones, reconociendo su papel crucial en la gestión sostenible de la tierra y los recursos.
En resumen, la agroecología representa un enfoque prometedor para abordar los desafíos actuales de la agricultura, incluida la seguridad alimentaria, la resiliencia climática y la conservación del medio ambiente.
Al integrar los principios de la ecología en la producción de alimentos, la agroecología ofrece un camino hacia sistemas agrícolas más equitativos, saludables y sostenibles para las generaciones presentes y futuras.
Fuente: servindi.org
